Le coin des myrtilles – Harthouse

Nos Myrtilles

Profitez des bienfaits du fruit et aussi de la nature. Petite baie gourmande, la myrtille vous séduira par sa jolie teinte et son goût parfumé, légèrement sucré et acidulé. La myrtille évoque les confitures d’antan mais offre aussi, par ses saveurs fraîches, florales et boisées, un large éventail de possibilités culinaires ou à manger tout simplement nature ! La chair de la myrtille est juteuse et moelleuse. Son parfum caractéristique ne s’oublie pas de sitôt ! Elle a une couleur qui varie du bleu-noir au bleu-violacé. Goûtez-la nature et laissez ses saveurs éclater en bouche, ou accommodez-la dans des plats et gâteaux. Peu calorique, la myrtille est bien pourvue en fibres et en vitamines C, E et B3 ainsi qu’en minéraux (potassium) et en oligo-éléments tel le manganèse. La myrtille est disponible de juin à fin août. En libre-cueillette ou cueillies selon votre choix. En vente à la ferme en barquette : 200g – 500g et caissette de 2 à 3kg (selon la période).

Pur jus de myrtilles

Sans sucre ajouté ni fait de concentré Les myrtilles sont peu caloriques, forts en fibres, en vitamines C et E, ainsi qu’en nutriments essentiels. Leur belle couleur bleue provient de sa teneur élevée en anthocyanes, des pigments aux propriétés antioxydantes. Les myrtilles possèdent entre 25 et 30 antioxydants différents soit le taux le plus élevé pour un fruit. 100% pur jus et pulpe de myrtille. Excellent pour maintenir et stimuler l’acuité visuelle. Nos jus sont pressés avec les meilleurs fruits frais qui vont directement dans votre bouteille. Le jus de myrtilles est vendu en bouteille de 0.50 cl et 0.25 cl. Pensez à faire le plein de vitamines et d’antioxydants pour la période hivernale !

Sirop de myrtilles

Sans sucre ajouté Les myrtilles sont peu caloriques, forts en fibres, en vitamines C et E, ainsi qu’en nutriments essentiels. Leur belle couleur bleue provient de sa teneur élevée en anthocyanes, des pigments aux propriétés antioxydantes. Les myrtilles possèdent entre 25 et 30 antioxydants différents soit le taux le plus élevé pour un fruit. Le sirop est vendu en bouteille de 0,25cl. Idéal en cocktail, dans un smoothie ou tout simplement dans un verre d’eau. Découvrez la saveur douce et naturellement sucrée du sirop de myrtilles.

Nectar de myrtilles

Très peu calorique, ce nectar élaboré à partir des fruits de la ferme, vous séduira par sa fraîcheur, son bel équilibre sucre acide et sa rondeur. A consommer comme un jus de fruit ou dans des cocktails. A servir frais. Le NECTAR de myrtilles est en bouteille de 0,75cl.

Liqueur de myrtilles

Cette liqueur de myrtilles est obtenue avec les fruits de la ferme dans une eau-de-vie élaborée avec notre partenaire « distillerie HEPP », une distillerie familliale située au Val-de-Moder. Cette liqueur de myrtilles titre 25% d’alcool et détient une faible teneur en sucre. A déguster en cocktails, en kir ou sur une glace. A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. La LIQUEUR de myrtilles est vendue en bouteille de 0,35cl.

Myrtilles lyophilisées ou séchées

Baies de myrtilles lyophilisées obtenues par déshydratation par le froid, procédé qui permet de retirer toute l’eau du fruit mais tous les nutriments et la saveur du fruit sont cependant bel et bien préservés. Sans additif. 100% pur fruit. Naturellement et délicieusement sucrées. Savourez votre fruit préférée, nos myrtilles, en été comme en hiver. Profitez des fruits tout au long de l’année. Au petit-déjeuner, parfait dans un muesli ! Avec ce sachet à fermeture réutilisable, la myrtille séchée est facile à transporter et constitue un encas idéal et sain pour les petits et les grands.

Confiture de myrtilles

Élaborée par la ferme avec les fruits cueillies en saison. Existe en 2 versions : sucre et moins de sucre.