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Les produits frais de la Ferme Brandt Arbogast

Retrouvez tous nos produits dans notre magasin

Le point de vente est situé au fond de la cour du corps de ferme.
Le magasin de vente directe est agrémenté, selon les saisons, des fruits et des légumes frais issus de notre terroir local.
Du producteur au consommateur !

Offre du mois : Fraises cueillies

Valable du 1er au 30 juin 2022 selon stock disponible.

A déguster : natures (avec ou sans crème Chantilly), en glace, en confiture, en tarte, ...

Prix :
- 3.50€ la barquette de 500g
- A partir de 1 kg (ou 2 barquettes de 500g) : 3.- € la barquette de 500g soit 6.- €/kg. 

Oeufs de plein air n°1

Les poules sont élevées en plein air et nourries aux céréales locales. La couleur du jaune d’œuf vous le confirmera !
Les œufs de plein air certifiés nr 1 sont ramassées par le producteur local et livrés directement à la ferme.
Grâce aux oeufs fermiers, cakes, gâteaux, crêpes, omelettes feront le bonheur de vos papilles !

Betteraves rouges

Le composé responsable de la couleur rouge-violet de la betterave est la bétalaïne, un pigment soluble dans l’eau présent dans la partie tubéreuse des betteraves. La betterave renferme énormément de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires,… Sans matières grasses, riche en vitamine B9, source de manganèse et de potassium. Excellent pour la santé !
Les betteraves rouges se mangent crues ou cuites. A chacun selon son goût.
En vente crue à la pièce mais aussi cuites et emballées sous vide.
Production de la ferme.

En direct du fromager local !

Un large choix de fromages artisanaux élaborés par notre partenaire maître fromager-affineur Mathieu.
Ces fromages sont élaborés dans son atelier de fabrication avec du lait de vache de la région (Bas-Rhin). Il privilégie les matières premières locales et de qualité supérieure afin de vous offrir des fromages au goût unique.
Laissez-vous tenter par la découverte de fromages frais, de tommes aromatisées, de raclettes du terroir alsacien fabriquées par notre fromagerie artisanale locale.

Lait frais entier pasteurisé, fromages frais, munster, tomme, marguerite (camembert), crème de munster, … de vache

En direct de notre partenaire, la ferme du Ritterwald ! Agriculteur/agricultrice spécialisés dans la culture céréalière et l’élevage de vaches laitières.
La ferme est située dans un magnifique cran de verdure dans lequel paissent avec bonheur les vaches. Celles-ci sont nourries aux céréales bio, cultivées directement à la ferme.
La ferme bénéficie du label Agriculture biologique, AOP Munster.

Fromages de chèvres frais

La Ferme du Steinbach est située au coeur des Vosges du Nord. C’est dans ce cadre chaleureux que les fromages sont fabriqués différentes variétés de fromage de chèvre frais.
Le fromage de chèvre est un produit incontournable sur le plateau de fromage, mais il entre aussi dans de nombreuses préparations culinaires.
La gamme des fromages de chèvre est très vaste. Pour toute envie particulière, pensez à nous demander.

Mozzarella, perles de mozzarella

Le Domaine des Bufflonnes élabore des produits artisanaux et originaux. L’ensemble des fromages, yaourts, est issu du lait des bufflonnes et transformé directement à la ferme.
L’ensemble de la chaine de productions, des animaux, à leur alimentation, leur reproduction et l’élaboration des produits est contrôlé par la ferme des bufflonnes.
A déguster avec tomates, salades vertes, … enfin, chacun à sa façon.

Fromages de brebis

La ferme Huchot est situé dans le Nord de l’Alsace. L’exploitation est vouée à l’élevage de moutons. Le troupeau est composé de brebis, béliers.
La ferme Huchot propose des produits à base de lait de brebis (fromages frais au lait cru, faisselle, fromage blanc, yaourts et glaces).
Le magasin est réapprovisionné régulièrement par notre partenaire. Un maximum de fraîcheur pour une saveur optimale !

Raclette, le fromage à raclette

Fromage en provenance directe de la Fruiterie de Frasne (Jura). En saison, nous vous proposons en vente :
– Raclette en morceau au lait cru,
– Comté jeune,
– Comté vieux.

L’accompagnement idéal :
– pommes de terre,
– jambon blanc, jambon fumé, lard fumé, filet mignon fumé,
– cornichons (Alélor)
est disponible au magasin de la ferme ou sur les marchés.

Horaires d’ouverture :

Lundi : de 9h à 19h en continu
Mardi : de 9h à 19h en continu
Mercredi : de 9h à 19h en continu
Jeudi : de 9h à 19h en continu
Vendredi: de 9h à 19h en continu
Samedi : de 9h à 16h en continu
Dimanche et jours fériés : de 9h à 11h30

Tél. : 03 88 73 83 01