Obst und Gemüse – Morsbronn

Früchte

In unserem Bauernhofgeschäft wird der Frische und dem Geschmack Priorität eingeräumt.

Aus diesem Grund erfolgt die Versorgung regelmäßig während der Woche, wenn nötig auch mehrmals täglich.

Verschiedene Apfelsorte, Birnen, …

Nach dem Moto : Es ist frisch, es ist von hier!

Gemüse

Die Frische unseres Gemüses ist für unseren Hofladen unerlässlich. Das Gemüse stammt von Partnerbauernhöfe aus der Region.

Wir bewirtschaften unsere Stände auf optimale Weise, um unseren Produkten, unserem Gemüse, maximale Frische zu garantieren.

Wenn es lokal ist, ist es frisch!

Süßkartoffel

Die Süßkartoffel ist eine mehrjährige Pflanze, die mehrere Meter lang werden kann, kriechende Stängel hat und Knollen mit sehr dünner Schale liefert, die mehr oder weniger länglich aussehen und je nach Sorte eine unterschiedliche Färbung haben.
Alles an der Süßkartoffel ist essbar, von den Blättern bis zu den Knollen!
Vielfältige Nährwerte und ein Plus für die Gesundheit :
. Reich an Ballaststoffen, Vitamin A, B2, B5, B6, C, Mineralstoffen: Kupfer, Mangan, Kalium, Magnesium und Beta-Carotin,
. Mit einem niedrigen glykämischen Index.
Produktion auf dem Bauernhof.

Rohkostssalat

Der Rohkostsalat wird nach Belieben aus dem Gemüse der Saison zusammengestellt. Es gibt zahlreiche Salate: Karotten, Gurken, Kartoffeln, mexikanisch, Taboulé, … die erhältlich sind . In der Frischetheke finden Sie bestimmt etwas Passendes.

Kürbisse, alle Arten von Kürbisgewächsen, die den Winter überstehen.

Kürbisse, die sogenannten Cucurbitaceae, kommen in vielen verschiedenen Erscheinungsformen vor, mit unterschiedlichen Größen, Formen und Farben. Die meisten Kürbissorten wie Butternut- oder Doubeurre-Kürbis bieten süße Aromen und lassen sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und sogar als Dessert zubereiten. Entdecken Sie dieses Gemüse mit seinen außergewöhnlichen Formen!
Kürbisse sind voll von Vitaminen, Ballaststoffen und anderen für den Körper unentbehrlichen Elementen. Jedem seinen Geschmack, jedem seinen Kürbis!
Produktion auf dem Bauernhof.

Rote Bete

Die Verbindung, die für die rot-violette Farbe der Rote Bete verantwortlich ist, ist Betalain, ein wasserlösliches Pigment, das in den knolligen Teilen der Rote Bete vorkommt. Die Rübe enthält enorm viele antioxidative, entzündungshemmende,… Fettfrei, reich an Vitamin B9, Quelle von Mangan und Kalium. Hervorragend für die Gesundheit!
Rote Bete kann roh oder gekocht gegessen werden. Jedem nach seinem Geschmack.
Im Verkauf roh am Stück, aber auch gekocht und vakuumverpackt.
Produktion auf dem Bauernhof.

Löwenzahn

Löwenzahn ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit breiten Blättern und dicken Stängeln, die kuppelförmige gelbe Blüten tragen. Die Ernte des Löwenzahns schwankt je nach Wetterlage zwischen Februar und April. Löwenzahn wird wegen seiner harntreibenden und blutreinigenden Wirkung als Salat (mit Speckwürfeln und Eiern vom Bauernhof – eine wahre Delikatesse!), Marmelade oder Saft verzehrt.
Die lokale Produktion ist Ende Februar und Anfang März für einen Zeitraum von etwa zwei Monaten verfügbar.

Rharbarber

Rhabarber ist ein kalorienarmes Obst (oder Gemüse).
Bewahren Sie bei der Zubereitung eine leichte Hand (Zucker), um den typischen Geschmack und die Vorteile zu erhalten!

Rhabarber ist eine der kalziumreichsten Früchte.

Denken Sie daran, ihn als Dessert zu essen, in Form eines Kompotts oder – noch köstlicher – eines Streusels, um von all seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen zu profitieren

Direkt vom Erzeuger zum Verbraucher für maximale Frische.

Spargel

Weiße und grüne Spargel, direkt vom Hof
Frischen weißen und grünen Spargel finden Sie in unserem Geschäft in Morsbronn! Angebaut auf der Ferme Brandt, wird er täglich geerntet, um seinen zarten Geschmack zu bewahren. Perfekt für saisonale Gerichte – genießen Sie ihn mit einer Sauce, als Gratin oder im Salat.
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