Unsere Rezeptideen
Heidelbeeren Muffins
Zubereitungszeit: 20 Minuten / Backzeit: 20-25 MinutenLeicht zu verarbeiten/Mittelschwer / Preis: mittel Teig für 12 Muffins 150 g Mehl100 g Zucker100 g Butter 2 Eier ½ Teelöffel Backpulver1 Prise Salz1 Zitrone150 g Heidelbeeren Den...
Heidelbeeren Kuchen
Zubereitungszeit: 20 Minuten / Backzeit: 30 Minuten + 10 MinutenLeicht zu verarbeiten/Mittelschwer / Preis: mittel Teig 200 g Mehl75 g Zucker100 g Butter 1 Ei ½ Päckchen Hefe1 Prise Salz Garnierung 700-800 g Heidelbeeren...
Erdbeere Charlotte
Zubereitungszeit: 1 Stunde / Abkühlzeit: 6 Stunden / Zutaten für 6 Pers. / Mittelschwer / Preis: mittel Zutaten 140 g Puderzucker 500 g Erdbeeren 1 Zitrone 1 Esslöffel Erdbeeralkohol 40 cl flüssige Sahne 6 Gelatineblätter 1 Beutel Vanillezucker 26 Löffel Kekse...
Pfannkuchen mit Spargel & weiße Sauce
Zubereitungszeit: 30 Minuten / Kochgang: 30 MinutenZutaten für 4 Personen / Einfach / Preis: mittel Für die Spargel:1 Kg Spargel1 Prise Salz1 Würfel Zucker Für die Sauce:100g Butter100g Mehl1 Liter Spargel KochflüssigkeitSalz und Pfeffer1 Prise MuskatnussOptional:...
Flan mit Eier
Zubereitungszeit: 10 MinutenBacken: 1Stunde bei 170°C für eine große Form / 30Min bei 170°C für AuflaufformenPreiswertFür 4/6 Personen Zutaten :100g Zucker Eier2 Päckchen Vanillezucker1 Liter Milch6 Eier Vorbereitung: Die Milch und die verschiedenen Zuckerarten zum...
Löwenzahnsalat mit Speck
Zubereitungszeit: 20 MinutenKochen: 10 MinutenFür 4 Personen Zutaten : 800 g Löwenzahn 200 g geräucherter Speck vom Bauernhof 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 Eier (1 pro Person) 2 Esslöffel Essig feines Salz, gemahlener weißer Pfeffer Vorbereitung: Die Löwenzähne...
Mendiant mit Äpfeln
Zubereitungszeit: 30 Minuten / Backzeit: 50 MinutenLeicht zu verarbeiten/Mittelschwer / Preis: billig Zutate 2 4 altbackene Brötchen (oder 300g übrig gebliebene Brioche).40 cl Milch3 Eier125 g Puderzucker1 Esslöffel Fruchtalkohol3 Äpfel50 g Rosinen (optional)50 g...
Lauch-Kastanien-Cremesuppe
Zubereitungszeit: Insgesamt 45 Min. / Kochzeit: 30 Min.Einfach zuzubereiten / Kosten: Billig. Für 8 PersonenZutaten : 1 Zwiebel3 Lauch1 Kartoffel250g ganze gekochte Maronen3 Würfel Brühe1,5l Wasser Vorbereitung: Im Schnellkochtopf die Zwiebel in Olivenöl anbraten....
Gratin mit Potimarron (Kürbis)
Zubereitungszeit: 1St.30 / Backzeit: 45 MinutenLeicht zu verarbeiten/Mittelschwer / Preis: billig / Für 4 Personen Zutaten 1.5 Kg Potimarron (Kürbis) 4 Esslöffel dicke Sahne150 g geriebener Parmesan30 g ButterMuskatnussPfefferSalz Schälen Sie den Kürbis und befreien...
Rhabarber Tatin Torte
Zubereitungszeit: 30 MinutenBacken: 40 Minuten Für die Garnierung : 30g Butter 125g Puderzucker 1 Kg Rhabarber Für den Teig : 125g Butter 125g Puderzucker 3 Eier Geriebene Schale von 1/2 Zitrone 125g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Schlagsahne (nach Belieben) Den Boden...
Gebratene karamellisierte Rote Bete
Zubereitungszeit: 15 Minuten / Kochgang: 30 Minuten (wenn die Beten gekocht sind) Für 4 Personen / Leicht / Preis: Billig Zutaten : 3 -4 vorgekochte Rote Bete (ca. 600 g) 2 große Zwiebeln 30 g Butter 1 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Weinessig Salz und...
Kürbis-Muskatnuss-Kuchen
Zubereitungszeit: 20 Minuten / Kochgang: 1 StundeFür 6-8 Personen / Leicht / Preis: Mittel Für 1 Familie Kuchen 1 süßer Mürbeteig Zutate · 250 g Mehl· 100 g Butter· 50 g feiner Zucker· 85 ml kalte Milch· 1 Prise Salz Vorbereitung Das Mehl, Salz, Zucker und die in...