Temps de préparation : 45 min au total / Cuisson : 30 min.
Facile à réaliser / Coût : Bon marché
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 oignon
3 poireaux
1 pomme de terre
250g de marrons cuits entier
3 dés de bouillon
1.5l d’eau
Dans la cocotte-minute, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Laisser blondir.
Rajouter les poireaux coupés en rondelles.
Laisser mijoter jusqu’à ce que les poireaux soient presque cuits.
Ajouter la petite pomme de terre épluchée et coupée en morceaux et les marrons.
Couvrir d’eau sans attendre et ajouter les bouillons cubes.
Fermer la cocotte et compter 10 min à partir du moment où la cocotte chuchote.
Mixer…
C’est prêt !