Zubereitungszeit: 20 Minuten / Backzeit: 30 Minuten + 10 Minuten
Leicht zu verarbeiten/Mittelschwer / Preis: mittel
Teig
200 g Mehl
75 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
½ Päckchen Hefe
1 Prise Salz
Garnierung
700-800 g Heidelbeeren (nach Belieben)
50 g Weizengrieß
75 g Zucker
Am Tag zuvor den Teig zubereiten.
Am nächsten Tag den Teig mit einer Rolle bestreichen und eine gebutterte Kuchenform garnieren. Den Boden einstechen, mit einer dünnen Schicht Grieß bedecken.
Mit Heidelbeeren garnieren, in den heißen Ofen stellen.
Nach 30 Minuten mit Puderzucker bestreuen und 10 Minuten wieder in den Ofen
stellen.
bkühlen lassen und genießen.
Der Kuchen ist noch besser mit etwas Schlagsahne als Beilage.