Avr 21, 2025
Préparation : 30 minutes / Cuisson : 30 minutesIngrédients pour 4 personnes / Facile / Coût : moyen Pour les asperges :1 kg d’asperges1 pincée de sel1 morceau de sucre Pour la sauce :100g de beurre100g de farine1 litre de jus de cuisson des aspergesSel et...
Mar 15, 2025
Temps : 10 minutes de préparationCuisson : 1h à 170°C pour un grand moule / 30min à 170°C pour les ramequinsTrès facile / Bon marchéPour 4/6 personnes Ingrédients :100 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 litre de lait 6 oeufs Préparation : Porter à ébullition...
Fév 25, 2025
Temps : 20 minutes de préparation / Cuisson : 10 minutesPour 4 personnes Ingrédients :800 g de pissenlits200 g de lard fumé paysan de la ferme2 échalotes1 gousse d’ail4 œufs (1 œuf par personne)2 c. à soupe de vinaigresel fin, poivre blanc du moulin Préparation...
Fév 9, 2025
Temps : 20 minutes de préparation / Cuisson : 10 minutesPour 6 personnes Ingrédients :500g de pissenlits200g de lard fumé paysan de la ferme2 échalotes1 gousse d’ail1 œuf1 c. à soupe de vinaigre1 c. à café de moutardesel fin, poivre blanc du moulin Préparation...
Jan 5, 2025
Temps de préparation : 20 minutes / Cuisson : 1 heure Pour 6-8 personnes / Facile / Coût : bon marché Ingrédients 1 beau potiron ou 1 potimarron par personne 4 morceaux de poulet (blanc, pilon, haut de cuisse…) 1 litre de bouillon de volaille dégraissé 500g de...
Nov 27, 2024
Temps de préparation : 15 min. / Cuisson : 25 min. / Facile à réaliser / Coût : bon marché Pour 4 personnes500 g de chair de potiron (ou potimarron ou autre cucurbitacée) 250 cl de crème liquide1 c .à soupe d’huile...
