Salade de pissenlits aux lardons

Salade de pissenlits aux lardons

Temps : 20 minutes de préparation / Cuisson : 10 minutesPour 4 personnes Ingrédients :800 g de pissenlits200 g de lard fumé paysan de la ferme2 échalotes1 gousse d’ail4 œufs (1 œuf par personne)2 c. à soupe de vinaigresel fin, poivre blanc du moulin Préparation...
Flan aux oeufs

Flan aux oeufs

Temps : 10 minutes de préparationCuisson : 1h à 170°C pour un grand moule / 30min à 170°C pour les ramequinsTrès facile / Bon marchéPour 4/6 personnes Ingrédients :100 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 litre de lait 6 oeufs Préparation : Porter à ébullition...
Mendiant aux pommes

Mendiant aux pommes

Temps de préparation : 30 minutes / Cuisson : 50 min. Facile à réaliser / Coût : pas cher Ingrédients  4 petits pains rassis (ou 300g de restes de brioche)    40 cl de lait3 œufs   125 g de sucre en poudre1 cuillère à soupe...
Poêlée de betteraves rouges caramélisées

Poêlée de betteraves rouges caramélisées

Temps de préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes (si betteraves cuites)Pour 4 personnes / Facile / Coût : moyen Ingrédients 3 -4 betteraves rouges précuites (environ 600g)  2 gros oignons 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de...
Tarte Courge Muscade / Tarte à la courge Musquée de Provence

Tarte Courge Muscade / Tarte à la courge Musquée de Provence

Temps de préparation : 20 minutes / Cuisson : 1 heure Pour 6-8 personnes / Facile / Coût : bon marché Pour 1 tarte familiale 1 Pâte brisée sucrée Ingrédients 250 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre fin 85 ml de lait froid 1 pincée de sel Préparation Dans un...
Velouté de potiron et lardons

Velouté de potiron et lardons

Temps de préparation : 15 min. / Cuisson : 25 min. / Facile à réaliser / Coût : bon marché Pour 4 personnes500 g de chair de potiron (ou potimarron ou autre cucurbitacée) 250 cl de crème liquide1 c .à soupe d’huile...